J’ai été très d’heureux de visiter les différents sites de l’entreprise Marcel Charrade à Neussargues : cave d’affinage, site historique de l’entreprise et nouveau magasin en bord de RN122, sous la conduite de Géraud Brunhes et de Florent et Samuel Charrade. Acteur majeur de la filière fromagère du Cantal, l’entreprise poursuit son développement avec de nombreux investissements en cours et à venir. Le travail engagé avec les producteurs permet une belle valorisation pour tous qui va se poursuivre avec un nouvel engagement sur le site de Bourianes à côté de Mauriac dont je me réjouis à plusieurs titre. Je soutiendrai à la Région en particulier le projet créateur d’emplois et de valeur sur nos territoires. « L’œuvre » de Marcel Charrade se perpétue grâce à Géraud et à la transition familiale, autour d’une équipe qui allie tradition et modernité. Un grand Bravo!