

La question du pouvoir d’achat des français, essentielle, peut être brandie par certain de manière « hypocrite », pour ne pas mettre en œuvre la loi. La part du budget alimentaire d’une famille n’est plus que de 12,5% en France alors qu’elle était de 29% en 1960. La pédagogie est nécessaire pour inviter au bien manger dans un cadre acceptable pour le budget de chacun. De même, les produits importés restent un facteur de dumping à la baisse, notamment dans la restauration collective, qui renvoie à la responsabilité de l’Etat dans les négociations internationales.